Castello Romitorio Ghiaccio Forte Morellino di Scansano DOCG

• โปรโมชั่น Castello Romitorio Ghiaccio Forte Morellino di Scansano DOCG 999 บาท
• โปรโมชั่น Castello Romitorio Ghiaccio Forte Morellino di Scansano DOCG 2 ขวด 1,899 บาท 
• โปรโมชั่น Castello Romitorio Ghiaccio Forte Morellino di Scansano DOCG 6 ขวด 5,500 บาท 
• โปรโมชั่น Castello Romitorio Ghiaccio Forte Morellino di Scansano DOCG 12 ขวด 9,999 บาท

ไวน์แดงจาก Tenuta Ghiaccio Forte โครงการไวน์ใน Maremma ของครอบครัว Castello Romitorio ผลิตในเขต Morellino di Scansano DOCG ทางตอนใต้ของแคว้น Tuscany ประเทศอิตาลี ตั้งแต่วินเทจ 2018 เป็นต้นมา ไวน์รุ่นนี้ผลิตจาก Sangiovese 100% ถ่ายทอดคาแรกเตอร์ของพื้นที่ซึ่งได้รับอิทธิพลจากทั้งลมทะเล Tyrrhenian และอากาศเย็นจากพื้นที่ป่า ให้ไวน์ที่มีทั้งความสด ความสง่างาม และโครงสร้างที่ชัดเจน

ประเทศ: Italy
แคว้น: Tuscany
แหล่งผลิต: Morellino di Scansano, Maremma
ประเภท: Red Wine
ระดับ: Morellino di Scansano DOCG
องุ่น: Sangiovese 100%
ขนาด: 750 ml
แอลกอฮอล์: ประมาณ 14.5% (วินเทจ 2024)
สไตล์: Dry, Structured, Elegant & Fruity

การผลิต

องุ่น Sangiovese จากแต่ละแปลงถูกนำมาผลิตแยกกัน และหมักอย่างนุ่มนวลใน ถังสเตนเลสสตีล เพื่อถ่ายทอดเอกลักษณ์ของสายพันธุ์และพื้นที่ปลูกอย่างชัดเจน โดยไร่องุ่นตั้งอยู่บนดินที่มีทั้งดินเหนียวจากทะเลโบราณและชั้นดินตะกอนบริเวณแม่น้ำ Albegna

Tasting Notes

สีแดงทับทิม ให้กลิ่นหอมของ ผลไม้แดงและผลไม้สีเข้ม ผสานโทนดินและกลิ่นอายแบบเมดิเตอร์เรเนียน มีเอกลักษณ์ด้วยสัมผัส Mineral และ Saline ที่สะท้อนอิทธิพลของทะเล รสสัมผัสนุ่มลื่น มีโครงสร้างดี แทนนินสมดุล และมีความสดชื่นในช่วงท้าย

Food Pairing

เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับ สเต๊ก เนื้อแดงย่าง เนื้ออบ เป็ด และอาหารประเภทเกมมีต โครงสร้างของ Sangiovese และความสดของไวน์ช่วยตัดความเข้มข้นของอาหารประเภทเนื้อได้อย่างลงตัว

อุณหภูมิแนะนำในการเสิร์ฟ: 16–18°C
แนะนำให้เปิดขวดก่อนดื่มสักระยะ เพื่อช่วยให้กลิ่นและรสชาติเปิดตัวได้ดียิ่งขึ้น