JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYALE MILLÉSIME VINTAGE 2018

• โปรโมชั่น JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYALE VINTAGE 2018 3,150 บาท
• โปรโมชั่น JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYALE VINTAGE 2018 2 ขวด 5,999 บาท
• โปรโมชั่น JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYALE VINTAGE 2018 6 ขวด 17,500 บาท
• โปรโมชั่น JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYALE VINTAGE 2018 12 ขวด 33,500 บาท

ประเภท: Vintage Champagne
ประเทศ: France
แคว้น: Champagne
ผู้ผลิต: Champagne Joseph Perrier
องุ่นหลัก: Chardonnay / Pinot Noir
อุณหภูมิเสิร์ฟ: ประมาณ 8–12°C ขึ้นอยู่กับวินเทจ 

รายละเอียดสินค้า

Joseph Perrier Cuvée Royale Millésime เป็นวินเทจแชมเปญจาก Maison Joseph Perrier ผลิตจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในปีเดียวกัน โดยคัดเลือกองุ่นจาก terroir ชั้นนำในแคว้น Champagne ก่อนนำมาบ่มบนตะกอนยีสต์เป็นเวลาหลายปี เพื่อพัฒนาความซับซ้อน เนื้อสัมผัส และเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละวินเทจ 

โดยทั่วไปสไตล์ของ Cuvée Royale Vintage ให้ความโดดเด่นทั้งด้าน ความสด ความละเอียด และความซับซ้อน พร้อมกลิ่นผลไม้ ดอกไม้ เครื่องเทศ และโน้ตจากการบ่มที่แตกต่างกันตามปีผลิต ตัวอย่างเช่น Vintage 2012 มีกลิ่น บริออช เครื่องเทศ พริกไทย คาโมมายล์ แอปริคอตแห้ง และอินทผลัม ขณะที่ Vintage 2015 แสดงโทน Blood Orange ผลไม้แห้ง ขิง แร่ธาตุ และน้ำผึ้ง 

เมื่อดื่มจะมีโครงสร้างที่ชัดเจน แต่ยังคงความประณีตและสดชื่น พร้อมความซับซ้อนและฟินิชที่ยาวกว่าแชมเปญ Non-Vintage ทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการแชมเปญที่แสดงเอกลักษณ์ของปีเก็บเกี่ยวอย่างชัดเจน

FOOD PAIRING

เหมาะกับ หอยเชลล์ ปลาและซีฟู้ด ฟัวกราส ชีส รวมถึงอาหารจานหลักที่มีรสชาติละเอียด โดยเมนูที่เหมาะสมจะแตกต่างเล็กน้อยตามวินเทจ เช่น Joseph Perrier แนะนำ Vintage 2012 กับ Scallop Carpaccio หรือ Foie Gras ส่วน Vintage 2015 จับคู่กับทูน่างาและผิวมะกรูด 

จุดเด่น: Elegant • Complex • Fresh • Fine Bubbles • Long Finish • Vintage Champagne