Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva DOCG

• โปรโมชั่น Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2,499บาท
• โปรโมชั่น Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2 ขวด 4,699 บาท
• โปรโมชั่น Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva DOCG 6 ขวด 13,500 บาท
• โปรโมชั่น Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva DOCG 12 ขวด 26,500 บาท

ไวน์แดงระดับ Riserva จาก Villa Poggio Salvi เมือง Montalcino แคว้น Tuscany ประเทศอิตาลี ผลิตจากองุ่น Sangiovese Grosso 100% โดดเด่นด้วยระยะเวลาการบ่มที่ยาวนานกว่า Brunello รุ่นปกติ ทำให้ไวน์มีโครงสร้าง ความซับซ้อน และศักยภาพในการเก็บบ่มที่โดดเด่นยิ่งขึ้น

ประเทศ: Italy
แคว้น: Tuscany
แหล่งผลิต: Montalcino
ประเภท: Red Wine
ระดับ: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
องุ่น: Sangiovese Grosso 100%
ขนาด: 750 ml
สไตล์: Dry, Full-Bodied, Complex & Elegant
ศักยภาพในการเก็บ: 40 ปีขึ้นไป

การผลิตและการบ่ม

องุ่นเก็บเกี่ยวด้วยมือและผ่านการหมักในถังสเตนเลสควบคุมอุณหภูมิประมาณ 28–30°C เป็นเวลา 12–14 วัน จากนั้นบ่มใน ถังโอ๊ก Slavonian ขนาดใหญ่ประมาณ 40 เดือน และพักในขวดต่ออย่างน้อย 6 เดือน ช่วยพัฒนาโครงสร้าง ความสมดุล และกลิ่นรสที่มีความซับซ้อนมากขึ้น

Tasting Notes

สีแดงทับทิมเข้มพร้อมประกายโกเมน มีกลิ่นหอมซับซ้อนของ ผลไม้สุกและผลไม้สีแดง ผสานกลิ่น ชะเอม โกโก้ และกาแฟ รสสัมผัสเต็มและมีโครงสร้าง พร้อมความสดชื่นที่สมดุล แทนนินนุ่มแต่ชัดเจน และมีรสชาติช่วงท้ายที่ยาวนาน

Food Pairing

เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับ สเต๊กและเนื้อย่าง เนื้อสัตว์ป่า ชีสบ่ม และเมนูทรัฟเฟิล หรือสามารถดื่มเดี่ยว ๆ เพื่อสัมผัสความซับซ้อนของไวน์ได้อย่างเต็มที่

อุณหภูมิแนะนำในการเสิร์ฟ: ประมาณ 18°C
แนะนำให้ Decant ก่อนดื่ม โดยเฉพาะไวน์ที่ยังอายุน้อย เพื่อช่วยให้กลิ่นและรสชาติเปิดตัวได้ดียิ่งขึ้น